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日式桃山皮月饼的做法

  做日式桃山皮月饼的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。

  1、准备好做月饼的工具和材料,有牛奶味的桃山皮(淘宝上买现成的就行),红豆沙和模子,量称,一次性塑料手套。

  2、红豆沙称重60克,为了防止粘手,用保鲜袋装好,搓成圆形

  3、带上一次性塑料手套,量取桃山皮40克

  4、把桃山皮用擀面杖擀成圆形皮

  5、把红豆沙放到桃山皮上

  6、用右手虎口部位慢慢旋转,左手大拇指按住馅,直至封口

  7、封口之后成为一个圆形

  8、放进100克月饼模子中,压出花纹

  9、做好一个直接放到铺好锡纸的烤盘上,以上面步骤直至做好六个100克的月饼

  10、月饼上用毛刷刷点水

  11、小烤箱170度提前预热5-10分钟,月饼放进烤箱170度烤20分钟,烤到月饼皮稍微有点硬就可以出炉了

  12、美味的桃山皮月饼做好了,切开之后如下图,香甜可口

  日式桃山皮月饼这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。