莲藕莲子排骨汤的功效

　　炖汤是许多家庭都喜欢做的饮食。汤中可以加入许多食材，能够补充人体各个方面的营养。如果在寒冷天气喝一口热汤，能够使人非常满足。莲藕莲子排骨汤是用莲藕，莲子，排骨为主料制作的汤品。莲藕和莲子均是荷花生长的食材，具有补益的作用。排骨多采用羊排，猪排。

　　莲藕不仅凉拌好吃，用来煲汤也是非常滋味的。一碗莲藕排骨汤，莲藕绵绵的口感，拉长的丝，让人感觉回味无穷。加上莲藕的营养价值丰富，搭配排骨熬成汤，是每家每户必备的经典菜谱哦！莲藕排骨汤是很多妈妈在孕期的时候经常会喝到的汤，但到底孕妇能喝莲藕排骨汤吗？

　　莲藕排骨汤的做法

　　莲藕具有清热解燥，益气补血的作用，莲藕可以生吃，也可以熟吃，生吃莲藕如凉拌莲藕味道清爽，口感清脆，而熟吃莲藕的做法就更多了。但今天要和大家分享莲藕排骨汤的做法，教大家如何煮出“翻层味”的莲藕排骨汤。莲藕的营养价值非常丰富，富含铁、钙等微量元素，同时植物蛋白质、维生素以及淀粉的含量也很丰富，有着明显的补益气血，提高机体免疫能力的作用。

　　莲藕排骨汤的做法：

　　材料：莲藕250克，排骨500克，红枣适量，生姜适量，食盐少许

　　做法：

　　1、首先将排骨砍件洗干净后，用煮锅加水放入排骨焯水一次，去掉血水捞出。莲藕切成片或者块备用。

　　2、准备砂锅，放入适量水，生姜切成薄片放入煮开。

　　3、此时放入排骨煮到六成熟

　　4、放入切好的莲藕和洗干净撕开的红枣，用大火烧开之后调成小火慢炖。

　　5、小火慢炖40分钟后，加入食盐调味，调大火煮10分钟即可关火。等到稍凉即可食用。

　　莲藕排骨汤的功效

　　莲藕的功效与作用非常强大，那么莲藕排骨汤的功效是否应该翻倍才对呢？不少妈妈都喜欢吃莲藕排骨汤，甚至小宝宝们都非常喜欢吃用来煲汤后的莲藕，绵绵的口感，一口咬下去还能拉出莲藕丝，这可逗乐了小宝贝。

　　莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦！

　　莲藕排骨汤的功效有：

　　可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。

　　适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。

　　饮食禁忌：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。