顺产月子炒菜菜谱有哪些

　　虽然顺产有一些缺点，比如选择顺产的过程会更加疼痛，另外顺产后女性的阴道会变得松弛等等，但即便如此，更多女性还是更愿意选择顺产，因为顺产对宝宝是很有好处的，不过顺产后的妈妈们身体非常虚弱，所以月子一定要做好，下面就为广大妈妈们推荐一些月子期间的炒菜菜谱。

　　顺产月子炒菜菜谱大全：

　　一、菠萝咕噜日本豆腐

　　材料：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量

　　做法

　　1、菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块

　　2、日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块

　　3、这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（用的是玉米淀粉），放入日本豆腐，表皮酥脆即可捞起，沥干油；

　　4、锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀

　　5、酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可

　　二、蒜蓉炒菜芯

　　材料：菜芯一捆，肉片，蒜末

　　做法

　　1、菜芯一捆，洗净！

　　2、掰成小段，沥干水分！

　　3、切少许肉片和蒜末

　　4、油烧热，先炒肉片

　　5、肉片炒变色，爆香蒜蓉，然后把菜芯倒进去一起炒

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　　三、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋

　　材料：菜脯碎1包（120g），猪肉碎300g，红辣椒2条（剁碎），九层塔50g+（切幼），鸡蛋6粒（打散蛋汁），食水2/3杯

　　做法

　　1、热镬烧油爆香蒜蓉盐。

　　2、放入菜脯碎/猪肉碎/红辣椒碎旺火翻炒2分钟。

　　3、盛入钢盆中待稍凉后加入鸡蛋汁和食水。

　　4、淋入酱清/麻油/蚝油各适量并撒下九层塔碎和胡椒粉少许一起参拌均匀。

　　四、茄子炒菜豆

　　材料：茄子2条，菜豆300公克，盐1/2小匙，高汤1杯

　　做法

　　1、茄子洗净切滚刀块，放在清水中，避免表面变黑。

　　2、菜豆洗净，去除头尾，切成长段备用。

　　3、锅内加入2大匙油，烧热后放入茄子、菜豆一起炒香，再加入盐、高汤焖煮至熟即可。

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　　五、大酱炒菜梗

　　材料：青菜一捆，大酱或豆瓣酱少许，糖10克，蒜沫，盐2克，木耳

　　做法

　　1、菜梗切成长段，最好能拍一下，炒的时候能很快入味。

　　2、锅中放少许油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一会，放入大酱、木耳继续煸炒，

　　3、直到菜梗变软，锅中放少许糖和盐就可以出锅了。