健康脆腌菜的做法

　　当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下健康脆腌菜的做法吧。

　　1、油菜清洗干净，切细丝

　　2、将油菜丝放入一个大的容器中，放一大勺盐

　　3、用手揉搓油菜，不仅可以让盐渗入到油菜丝中，使油菜更加有韧性，口感更脆，而且能尽快杀出油菜中的水分

　　4、把揉好的油菜丝用屉布包起来

　　5、放入容器中，在屉布上压点重东西，放置半小时，以便快速出水

　　6、半小时后，把出好水的油菜攥干

　　7、蒜剥皮，切蒜蓉

　　8、尖红椒洗干净，切小段

　　9、调料汁：1大勺豆豉酱、2勺酱油、1勺料酒、一勺糖、半勺盐搅拌均匀，浓浓的酱香味能够遮盖油菜的苦味

　　10、坐锅，倒入适量油烧热，将蒜蓉、尖红椒放入锅中，煸炒出味

　　11、香味出来后，放入油菜快速翻炒

　　12、油菜炒散后，放入调好的料汁，快速翻炒半分钟出锅即可

　　健康脆腌菜对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。