鸡蛋豆浆应该怎么做呢

　　鸡蛋和豆浆在我们的生活中都是比较常见的食材，相信大家平时也会经常吃，但是可能很多人都没有吃过鸡蛋豆浆，但其实这是一道非常有营养的甜点，所以你平时可以试着做一做，而且经常吃肯定会对身体有好处，下面小编就来介绍一下关于鸡蛋豆浆的做法，你可以学一学。

　　主料

　　3个鸡蛋，80g豆浆

　　配料

　　适量香油，适量盐，适量葱，适量枸杞

　　制作步骤

　　1三个鸡蛋

　　2把鸡蛋打入碗中

　　3搅拌成液体

　　4切好的葱花

　　5把葱花放入碗中加入少量的盐

　　6豆浆一碗

　　7把豆浆倒入碗中搅拌

　　8锅中放入适量清水

　　9把碗放入锅中

　　10盖上锅盖中火烧就行

　　11碗中放入一些枸杞用清水洗干净然后用热水汤一下

　　12一刻中后打开锅盖看到七成熟的鸡蛋羹

　　13然后撒一些枸杞在碗中

　　14黑芝麻香油

　　15倒一些香油就可以吃美味鸡蛋羹了

　　小贴士

　　1、鸡蛋豆腐液一定要过筛，过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。

　　2、盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中。

　　营养分析

　　1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　鸡蛋豆浆的做法是比较繁琐的，但是会煮之后也会非常好吃，相信你也会喜欢上这一道甜点，而且平时也可以经常做给老人和孩子吃，这样对他们的身体是很好的，平时也可以做来当早饭，对上班族来说很有帮助，而且不会耽误很多时间。