香兰椰子奶油蛋糕的做法

　　从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关香兰椰子奶油蛋糕的做法吧。

　　1、椰丝入烤箱以150度，中层、上下火烤制10分钟取出备用。

　　2、香兰叶洗净沥干，剪成小块。

　　3、与椰奶倒入料理机中，打碎。

　　4、过滤出汁液，备用。

　　5、将蛋黄、蛋白分离。

　　6.20克砂糖入蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。

　　7、依次加入色拉油、香兰椰奶，与蛋液融为一体。

　　8、低粉、盐过筛两次倒入盆中。

　　9、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。

　　10、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。

　　11、分三次加入60克细砂糖，中速打发。

　　12、打至干性发泡，约为9分发。

　　13、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。

　　14、再倒回蛋白中，快速切拌均匀。

　　15、将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。

　　16、烤箱预热150°后，以烤盘盛托，放入倒数第二层、烘烤50分钟。

　　17、出炉倒扣，少凉后脱模即可。

　　18、将戚风蛋糕一分为三片。

　　19、淡奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入香兰椰奶、砂糖，中速打发。

　　20、打发至可以裱花的状态，约8成发。

　　21、将蛋糕置于盘中，抹薄薄一层奶油，盖上一片蛋糕。

　　22、如此反复，用奶油抹好表面与周边。

　　23、用椰丝装饰蛋糕体即成。

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的香兰椰子奶油蛋糕你学会了吗？