孕妇补血汤的做法大全

　　孕妇在生活中食用补血汤的种类是比较多的，可以吃一些菠菜汤或者萝卜炖牛腩等，主要是食用一些比较多铁元素的食物，这些对补血效果比较好。孕妇选择补血汤最好是吃一些比较清淡的，不能有刺激性的食物，最好是乌鸡汤以及菠菜，所以孕妇可以来了解这些食物的制作方法。

　　萝卜炖牛腩

　　牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物。

　　原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。

　　调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。

　　做法：

　　1、红萝卜去皮洗净，切成块。

　　2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

　　3、油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

　　4、牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

　　红枣兔肉

　　红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

　　原料：兔肉300克，红枣30克。

　　调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。

　　做法：

　　1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。

　　2、将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

　　干贝乌骨鸡

　　乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，并含有丰富的谷氨酸钠，味道十分鲜美。

　　原料：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。

　　调料：盐适量。

　　做法：

　　1、生干贝放入清水中泡发；乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

　　2、将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

　　3、炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。