火腿鸡蛋卷的简单做法

　　鸡蛋具有很高的营养价值，鸡蛋的蛋白质和维生素等营养物质很高，把鸡蛋，火腿和面食结合在一起，做火腿鸡蛋卷，可以做早餐食用，非常有营养，且制作时间短，营养价值高，是很不错的早餐选择，当然里面在适当加些蔬菜，喝上一杯牛奶或豆浆，那么就更完美了。下面我们来看一下火腿鸡蛋卷的做法。

　　1、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记

　　忆力，并促进肝细胞再生；

　　2、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；

　　做法：

　　1、鸡蛋打成液，面粉加水加盐加十三香拌成糊糊，火腿肠切薄片；

　　2、平底锅刷上油，倒入适量面糊，摊成面皮；

　　3、另取一锅，刷油，倒入适量鸡蛋，转小火，转动一下锅；

　　4、把面皮放入微凝固的鸡蛋上，加上火腿肠，两边搭拢，即可切下装盘。

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

　　煎蛋最好用平底锅，这样可以煎得平和好看。

　　以上就是火腿鸡蛋卷的做法，如果做得好看，还真有点披萨的感觉呢。如果可以再适当加些胡椒粉和黑芝麻。加些生菜叶等，就更加完美了。在早餐的时候吃上这些的食物也是非常有利于上午的工作和学习的。另外在火腿的选择上尽量选择质量较好的产品。