干炒面粉的做法是怎样的呢？

　　当买回来面粉食材之后，可以经过不同的加工做成不同的美食来吃，今天介绍的吃法非常简单，那就是做干炒面粉，也许很多人都没这样吃过，那就不妨来学习制作的方法吧。

　　一、干炒面粉的做法

　　材料

　　面粉

　　糖

　　芝麻

　　油

　　做法

　　1、锅加油烧热。

　　2、炒面粉至焦黄色，加糖。

　　3、加熟芝麻再炒几下。

　　4、盛盘晾干。

　　二、干炒面粉的加工制作方法：

　　【材料】面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克

　　【做法】

　　1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟

　　2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些

　　4、锅中不用倒油，将面粉倒入

　　5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热

　　6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气

　　7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛

　　8、将奶油放入锅中加热

　　9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒

　　10、将面粉和奶油充分搅拌匀

　　11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存

　　13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。

　　三、干炒面粉

　　【材料】干面粉、油、红糖

　　【做法】

　　1、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。

　　2、等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。

　　3、把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密，密封保存。