传统月饼的做法

　　忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，传统月饼的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。

　　1、把转化糖浆，食用油，碱水混合调匀，筛入低粉，翻拌成团，盖上保鲜膜放入冰箱饧面1个小时

　　2、饧面的功夫不要闲着，把馅料分成35克一个，搓成团。

　　3、一个小时后，把面皮分成25克一个，像包豆包一样慢慢把馅料包入。

　　4、模具薄薄撒上高筋面粉，放入包好的面团，轻轻按压成型，脱模。喷上少许水，放烤箱烤5分钟取出来刷蛋黄水，再放入烤箱180度烤15分钟（按照自家烤箱温度设定时间）

　　5、叮咚，好啦，成型

　　饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，传统月饼的做法简单，味道相当不错。