连续吃猪皮10年

　　猪皮是一种含有比较多胶原蛋白的食材，我们食用猪皮是可以美容养颜的，而且可以增强细胞的代谢能力以及缓解皮肤的衰老，还可以改善皮肤的储水能力，所以我们在平时适当的吃一些猪皮对身体是有益的。如果我们连续吃了10年猪皮，我们可能会出现胃口不好的情况，但是皮肤会变的很光滑。

　　猪皮的营养价值

　　猪皮中中有小量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间特征，它能结合这种水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状况，外理皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

　　猪皮的吃法（做法）大全

　　彩色肉皮冻的做法

　　材料：猪肉片700g、胡萝卜50g、紫甘蓝50g、菠菜50g、葱姜适量、八角2个、桂皮适量、盐适量、花椒5粒、酱油适量。

　　做法：

　　1、猪皮洗净刮去油脂，加入水煮至10分钟。

　　2、煮好后洗净血末。

　　3、再把油脂刮干净，切成小细条。

　　4、加入水再煮3分钟捞出。

　　5、用纱布把葱姜八角桂皮花椒包成料包。

　　6、肉片从新加入清水煮开撇去血沫。

　　7、加入料包大火烧开，转小火焖煮1小时。

　　8、煮好的皮冻稍凉，连汤带肉片一起放入搅拌机搅打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份

　　9、用搅拌机打出菠菜汁胡萝卜汁和紫甘蓝汁，3种同等量的菜汁要滤去菜渣，菠菜要先焯水。

　　10、取2份加入酱油搅拌均匀成咖啡色。

　　11、倒入保鲜盒中放入冰箱凝固。

　　12、胡萝卜汁菠菜汁紫甘蓝汁分别烧开。

　　14、取2份肉糊加点盐就是白色的。

　　15、分别加入一份量的肉糊搅拌均匀。一层凝固再加一层，以此类推5层加完放入冰箱隔夜加固凝固即可。

　　红枣猪皮脚筋汤的做法

　　材料：猪肉皮100克、猪蹄筋30克，枣（干）50克、盐3克、味精1克。

　　做法：

　　1、将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片。

　　2、猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段。

　　3、红枣，洗净。

　　4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

　　哪些人不能吃猪皮、猪皮的注意事项

　　1、哪些人不能吃猪皮

　　外感咽痛，寒下利者忌食；患有肝病疾病，动脉硬化，高血压病的患者慎食。

　　2、猪皮的适用人群

　　一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦，咽痛，下利者食用；适宜妇女血枯，月经不调者食用；也适宜血友病人出血者。

　　3、猪皮的食用禁忌

　　猪皮吃多了会容易发胖，长期这样会导致“三高”高血糖（糖尿病），高血压，高血脂。同时脂肪摄入过多容易积聚，造成脂肪肝。