百香果全挖放冰箱14天

　　百香果是一种维生素c含量十分丰富的水果，而维生素c具有抑制自由基以及抗氧化的作用，因此百香果也被大多数女性看作了美容果。而不少人都喜欢将百香果全挖出来，放在密封的罐子里，这样可以让百香果发酵。

　　百香果的果肉发酵会带有酒精味，说明百香果已经腐败变质了。优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

　　青霉是在水果上出现频率最高的微生物，它们产生的展青霉素会造成人体胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞的结合过程是不可逆的，因此会对细胞造成长期的损伤。腐败变质的水果一定不能食用。

　　百香果的功效与作用：

　　1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

　　2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。