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枸杞蒸蛋的做法有哪些?

  很多人都吃过蒸鸡蛋吧!蒸鸡蛋口感爽滑,味道鲜美,是一道老少皆宜的美食,也是我们家庭餐桌上常见的一道菜。蒸鸡蛋的做法也有好多种,今天小编要为大家介绍的是枸杞蒸蛋的做法,小编搜集了几种做枸杞蒸蛋的方法,希望可以给您提供一些参考,我们大家就一起来看一看吧。

  一、食材用料:

  鸡蛋3个相克食物枸杞3个

  油适量盐适量

  菜谱做法:

  1、鸡蛋磕到碗中

  2、加入双倍的温水和少许盐,搅拌均匀

  3、用漏勺把鸡蛋液表面的泡沫滤掉

  4、水开后上锅,盖上保鲜膜

  5、等鸡蛋液半凝固,去掉保鲜膜,放入枸杞,再蒸2分钟

  6、出锅滴少许小磨香油,品尝果冻般的蒸蛋吧用手机看这道菜做法

  二、主料

  蛋:3个,水:1杯

  枸杞:1大匙

  辅料

  盐:1/2茶匙酒:1大匙

  做法步骤

  1、把材料A拌匀,用细漏勺过滤后倒入婶碗(盘)中。

  2、蛋液中加入枸杞与调味料,放入蒸锅内,大火蒸10分钟后,开盖留细缝再蒸5分钟即可。

  三、主料:鸡蛋150克,枸杞子15克

  调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

  1、鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。

  2、蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。

  3、另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。

  看了小编的介绍您学会了枸杞蒸蛋的做法了吗?枸杞蒸蛋滋阴补血,补虚养身,常吃有益身体健康哦,所以非常适宜,身体虚弱的人和小宝宝吃。吃蒸蛋的时候不要吃鹅肉,也不要吃兔肉和柿子,另外就是如果您期望蒸蛋的口感更加爽滑可以多加一点点水。