柴火饭和快速饭的区别

　　随着电饭煲的发明，做饭已经成为了越来越方便的一种事情，因为电饭煲可以有效节省人们的做饭时间。只不过不可否认的是使用电饭煲制作出来的米饭，没有柴火饭更加美味，因为电饭煲做饭的时候是直接调制大火，这样的饭也被叫做快速饭，今天则要具体来了解一下柴火饭和快速饭的区别。

　　柴火饭和快速饭的区别在于，柴火饭煮饭的方式和快速饭不同，只要按下按钮就会直接进入大火模式，将米里面的香气进行最大程度的释放，而快速饭主要是就是煮饭时间短，但是口感和香味会差一点。

　　柴火饭和快速饭的区别

　　现如今大多数家庭都是用的智能电饭煲，上面有很多煮饭、炖菜、蒸煮等模式，极大的方便了我们的生活，可以按照自己的心意去选择适当的模式做饭，其中柴火饭和快速饭虽然都是两种煮饭的模式，但是却大有不同。

　　柴火饭是一种不需要吸水，只要将米和水放进去，然后按下按钮就会直接进入最大功率的煮饭模式，等差不多之后就会变成焖饭的模式，将米里面的香气最大程度的逼出来，同时米吸收了水分会变得更加的蓬松松软，口感极佳。

　　而快速饭其实就是快速煮饭的模式，这样煮饭饭熟的快，但是口感以及香味会差上一点，如果没有多少时间煮饭，且对于口感要求不大的话，选择这种煮饭方式是非常不错的。