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绿色波点馒头的做法

  当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下绿色波点馒头。

  1、先做绿色的面团,面粉里加入抹茶粉

  2.1212在一小碗放50g水,一小勺糖,2g酵母粉,搅拌溶化后倒入面粉里

  3.2121用筷子搅拌成絮状后。用手揉成较光滑的面团,备用

  4、用同样的方法揉制白色的面团,两个面团静置20分钟左右

  5、把两团面各取一半,擀成长方形长条,切去两头不规则的

  6、在白色的面皮的尾部,用圆形裱花嘴在面皮上压出3排小孔

  7、在多余的绿色的面皮上压出绿色的圆点,取出

  8、镶在步奏6白色面皮的小孔里,用手按一按,使其填满粘合

  9、把一张绿色的面皮放在步奏8镶好的面皮上,两张面皮中间撒点水

  10、从下往上卷起

  11、卷好后的样子

  12、切去两头,均匀的切成3份

  13、同样的方作制作绿色底的面坯

  14、把做好的馒头坯子放在垫有粽叶的蒸笼里

  15、发酵1个小时左右的时间,再冷水入锅,中火蒸15分钟左右即可

  绿色波点馒头做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。