肉酱蛋包饭的做法

　　包饭是很多人经常吃到的食物也是经常会做的食物，而包饭里面的食材添加是根据每个人喜爱的程度来决定的，一些人在做包饭的时候经常喜欢做蛋包饭，还有的人在做包饭的时候喜欢在里面田间肉酱，这样的美食做法很多人感觉好吃还美味，关键是这样的美食做法还非常的健康，那么肉将蛋包饭的做法有哪些呢？

　　做法一

　　肉酱鸡蛋包饭

　　食材准备

　　特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。

　　制作步骤

　　1、将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。

　　2、热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。

　　3、接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

　　4、将以特制蔬菜饭，以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖哩酱汁，最后点缀上青豆仁即可。

　　做法二

　　肉酱豌豆蛋包饭

　　食材准备

　　鸡蛋3个，米饭1小碗，洋葱1小块，豌豆少许，肉酱3、4只切小丁，胡萝卜1小块，盐少许，白胡椒粉少许，番茄酱1-2大匙约15-30毫升，糖少许，水淀粉15毫升的清水，5毫升的干淀粉

　　制作步骤

　　1、把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下。

　　2、三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉。

　　3、把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭。

　　4、先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。

　　5、锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了，吃的时候淋上少许番茄酱。

　　做法三

　　肉酱蛋包饭

　　食材准备

　　特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁

　　制作步骤

　　1、猪肋排以特制肉酱香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。

　　2、将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。

　　3、接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。

　　4、把成品倒扣盘中，盖上蛋皮，再放上猪肋排，再点缀青豆即可。

　　做法四

　　食材准备

　　特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；肉酱；西芹；蘑菇；蚝油；肉酱；太白粉水；青豆仁。

　　制作步骤

　　1、热油锅，将干贝、肉酱以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、肉酱煮至酱汁滚沸。

　　2、慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为肉酱烧干贝肉酱酱汁。

　　3、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。

　　如果知道了这个肉酱蛋包饭的做法之后，那么在平时休闲的时候就可以选择做这个肉酱蛋包饭来给自己吃，比如说自己劳累一天下来，做一碗香喷喷的蛋包饭给自己吃的话，还特别的方便，不用可以去炒菜做饭的，这样简简单单的美食做法也是如此的健康，吃了对身体好吃特别大。