粑粑的做法

　　每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做粑粑这道菜吧。

　　1、把鼠曲草洗干净（很难洗至少要洗10次），用高压锅加少许水煮30分钟（在老家要用稻草烧成灰过滤的水），待凉后取出挤干水份剁碎，越碎越好（这道工序在老家用石臼捣烂的）。

　　2、普通米粉和糯米粉按1：1的比例拌均加入熟透捣烂的鼠曲草不停的揉面，跟做饺子皮差不多，觉得干就加适量的煮鼠曲草的水。

　　3、不停的揉搓。

　　4、

　　5、

　　6、瞧！很足的食物纤维呢。

　　7、让面醒一醒，一边准备馅料去。

　　8、馅料：腊肉、葫萝卜、蒸过扣肉的梅菜干（图9）。

　　9、

　　10、炒好的馅料。

　　11、做法：搓成圆子状。

　　12、压平。

　　13、捏薄，比饺子皮稍厚一点。

　　14、装多点馅。

　　15、捏拢。

　　16、像这样下锅蒸。

　　17、出锅喽。

　　很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的粑粑呈上桌吧！