简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的做法

　　身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕，看完后希望大家尝试做一下。

　　1、在碗中倒入牛奶，加入植物油

　　2、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

　　3、把面粉、泡打粉混合均匀后过筛

　　4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀

　　5、混合后的面粉倒入到混合的蛋液中。

　　6、搅拌到均匀，此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。以免面粉起筋导致组织粗糙。立即装入模具，2/3满，上面可以点缀些蔓越莓。

　　7、入烤盘，放入预热好的烤箱烘焙。

　　8.15分钟出炉后，淋上焦糖

　　9、烧制焦糖，50克的砂糖+15克的水，小火慢慢熬制，不要搅拌。待冒泡后成黄色起锅，淋到麦芬上既可

　　10、焦糖冷却后在食用，以免烫嘴嘴。

　　11、冷却后的焦糖脆脆的，里面软软，咬到蔓越莓处，酸酸滴，口感丰富，味道有酸有甜。

　　也许之前你没有吃过简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。