原味烫面戚风蛋糕的做法

　　假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐。泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关原味烫面戚风蛋糕的做法吧。

　　1、准备食材

　　2.1趁热把低筋面粉放入锅中搅拌均匀备用

　　3.2把油和水和10克糖放入盆中，做在火上小火至开锅立刻离火

　　4.12稍晾后把鸡蛋黄分次加入面糊中，翻拌均匀静止一边

　　5.21然后用电动打蛋器开始打发蛋白，一次加入塔塔粉放入蛋白中，高速打发有泡泡加入糖继续打发

　　6、分次加入糖打至有纹路成尖角倒扣蛋白不掉落即可

　　7、然后取一少步分蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌无须打圈防起筋

　　8、在倒回剩余蛋白中继续翻拌均匀

　　9、然后倒入八寸活底模具中，抹平表面振动气泡

　　10、烤箱预热140度，中下层，上下火烤50分钟即可

　　11、烤制完成倒扣自然放晾

　　12、晾后很轻松的就脱模完成了

　　上文介绍的原味烫面戚风蛋糕的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。