麻辣鸡翅的做法大全有哪些

　　鸡翅是很多人都比较喜爱的食材，在生活中各种各样的鸡翅，深受大家的欢迎。最众多鸡翅的做法中，麻辣鸡翅是非常有特色的做法。因此，很多人关心麻辣鸡翅的做法大全。那么，麻辣鸡翅的做法大全有哪些？下面咱们就来了解一下吧。

　　做法：

　　1、首先把鸡翅沥干，如果要节省时间，就用厨房用纸吸干水分。

　　2、将麻椒（这个是这道菜的关键）和干辣椒段用凉油慢加热的方法炸香，再爆入葱姜蒜炒香。

　　3、把沥干的鸡翅放到锅里炒到肉变色，加入两汤匙料酒，老抽，（这个要根据自己的要求放了），能漠过鸡翅的啤酒、鸡精。

　　4、先用大火煮沸，再转小火直到汤汁收干。

　　肯德基麻辣鸡翅的做法

　　辣鸡翅，油炸食品，但是似乎很多人喜欢吃

　　1、材料：花生油半斤、鸡翅6只、鸡蛋1个、淀粉约100克、蚝油、生抽、盐、味精、咖喱粉、糖、辣椒粉、少许备用。

　　2、做法：把鸡翅洗干净后，每个鸡翅分成三段，放在碟里备用。然后用蚝油、生抽、盐、味精、咖喱粉、糖、辣椒（根据个人口味而定）加进盛放鸡翅的碟子里，腌30分钟。

　　3、把鸡蛋去壳放在碗里打散备用。淀粉倒在一个干燥的碟子备用。

　　4、30分钟后，把鸡翅放到盛鸡蛋的碗里捞起，然后移到盛着淀粉的碟子，均匀的沾上淀粉，沾在鸡翅上的淀粉厚度以3毫米为宜。

　　5、用文火把油锅烧沸，把沾好淀粉的鸡翅放进油锅文火爆至金黄起锅、上碟

　　孜然麻辣鸡翅的做法

　　原料：鸡翅调料：辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，鸡精，盐，油

　　做法：

　　1）将鸡翅洗净，然后将完整的鸡翅分开，放在大碗里，加入所有的调料辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，鸡精，盐，油。搅拌均匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱腌制入味一晚上。（我是前一天晚上放的，第二天中午才做的）

　　2）将腌制好的鸡翅取出，在盘子里铺好，上开水锅蒸二十分钟取出即刻。

　　上面就是对麻辣鸡翅的做法大全有哪些的介绍，大家应该学会了吧。其实，麻辣鸡翅的做法有很多，这只是几种常见的做法介绍，大家可以根据自己的喜好，选择自己喜欢的类型，制作一些，然后宴请自己的好友一块品尝，肯定其乐融融。