蛋牛炒苦瓜的做法

　　蛋牛炒苦瓜的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

　　1.1鸡蛋磕碗里加盐打散，苦瓜去仔切片，蒜米切粒，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，淀粉，糖，姜丝，胡椒粉，料酒，花生油腌制20分钟

　　2.2准备食材

　　3.12锅烧热放油下鸡蛋划炒

　　4.21至凝固即可

　　5、炒锅放油烧热，下蒜米炒香

　　6、放苦瓜翻炒

　　7、待其断生加入盐，酱油调味

　　8、炒好的鸡蛋，苦瓜乘出备用

　　9、锅烧热下油快速划炒牛肉

　　10、牛肉变色后依次放入苦瓜，鸡蛋翻炒

　　11、加入蚝油调味炒匀即可

　　看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对蛋牛炒苦瓜感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。