吃螃蟹不能喝什么饮料
食用螃蟹的时候,一般不建议饮用高鞣酸和高蛋白的饮料。茶水、水蜜桃汁饮料、牛奶等高蛋白饮料等高鞣酸饮料。螃蟹富含蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。螃蟹如与这些饮料一起大量食用,就有可能影响胃肠道功能,出现消化不良。
1、高鞣酸饮料:鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合,形成鞣酸蛋白这种沉淀物质,使鞣酸蛋白很难被肠胃道消化吸收,从而导致消化不良;
2、高蛋白质饮料:螃蟹自身蛋白质含量非常丰富,如果同时大量饮用高蛋白饮料,有可能会出现蛋白质摄取过多的问题,导致消化不良、腹泻等。
螃蟹和葡萄酒一起吃的时候要注意少喝,因为这两种食物都含有大量的嘌呤,会在身体内分解为尿酸,所以对于高尿酸血症及痛风的病人要少吃或者忌吃。但是健康人群若摄取量少,身体可以代谢掉含嘌呤的部分,通常影响不大。