南瓜普通面粉做法大全

　　南瓜是一种颇受人们喜爱的食物，主要是由于南瓜的味道甜美，更重要的是在南瓜中含有大量的抗癌成分，经常吃南瓜的话有助于预防癌症疾病的发生。而在吃南瓜的过程当中，也有许多不同的吃法，其中南瓜和普通面粉搭配在一起，也可以制作出许多不同的美食，下面就讲解了南瓜搭配普通面粉制作出来的美食。

　　用南瓜做成南瓜卷，蓬松柔软，香甜味美，不用蒸，一次发酵成功，不用二次揉面，做法简单快速。

　　食材准备：

　　南瓜，面粉，白糖，酵母

　　做法：

　　1、把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗干净，放在案板上，切成薄片，汤锅中倒入清水，水开后，放入南瓜，蒸十分钟。

　　2、蒸好的南瓜，倒入容器中，用勺子压成泥，南瓜泥放温，不烫手时，放入白糖，酵母，搅拌均匀。

　　3、再分次加入面粉，用手和成软硬适中的光滑面团，（蒸好的南瓜水分很大，和面时不需要再加水）

　　4、案板上刷上一层油，面团不用发酵，直接放在案板上，一分为二，一半的面团，用擀杖擀成长方形的面片（我把面团分成两份，一份做成花卷，一份做成馒头）

　　5、表面涮上油，由下往上卷成卷，再用刀切成三角形，用一根筷子在花卷中间压一下，放在一边。另一半的面团，揉成馒头的形状。

　　6、盖上保鲜膜，饧面25分钟左右，拿到手中，感觉很轻，说明饧好了。平底锅提前预热，涮上一层油，放入饧好的面团。

　　7、在锅中倒入，没过馒头四分之一的清水，盖上锅盖，烙至水分收干，馒头底部金黄，大约十五分钟左右。

　　8、营养丰富的南瓜花卷，和馒头就做好了，做法简单节约时间。