牛肉豆腐汤的具体做法步骤

　　众所周知，牛肉的营养价值比猪肉要高出一些，它的营养价值也是其他肉类不可替代的。所以，平时适当吃些牛肉对身体的益处是很多的。那么，牛肉煮怎么做更好吃又营养呢？美食营养专家说，牛肉豆腐汤会成为您生活中一种非常好的选择。下面就给大家介绍牛肉豆腐汤的具体做法。

　　食材

　　主料：熟牛肉200g豆腐300g

　　辅料：盐适量姜蓉适量葱适量鸡精适量香菜适量

　　步骤

　　牛肉豆腐汤的做法步骤1。豆腐切丁

　　牛肉豆腐汤的做法步骤2。煮熟的牛肉

　　牛肉豆腐汤的做法步骤3。葱花和香菜末准备好

　　牛肉豆腐汤的做法步骤4。锅中放煮肉的肉汤煮开，放入牛肉

　　牛肉豆腐汤的做法步骤5。加豆腐大火煮开

　　牛肉豆腐汤的做法步骤6。加点姜蓉

　　牛肉豆腐汤的做法步骤7。加适量盐

　　牛肉豆腐汤的做法步骤8。加鸡精

　　牛肉豆腐汤的做法步骤9。撒葱花和香菜

　　小贴士

　　牛肉煮熟很费时间，我都是把牛肉一起煮熟，分袋子连肉带汤冻起来，吃的时候拿出一袋，很方便的。

　　牛肉的营养功效

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

　　中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　其实，日常生活中坚持喝各种营养汤对身体的好处是非常大的，也是现代人健康养生的重要方式之一。而这里介绍的牛肉豆腐汤你有尝试过吗？这道汤品不仅具有抗衰老、养颜的功效，同时还能帮助增强身体抵抗力，健脾养胃等，是现代上班族最为理想的菜谱之一。