胡萝卜素馅饺子怎么做

　　胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素，除此之外也包含很多脂溶性的维生素，这些却只能存在油脂中，在肠道粘膜作用下被人体吸收，而胡萝卜素馅饺子就能利于吸收，下面介绍做法。

　　胡萝卜素馅饺子是一道简单的家常饺子，主料是面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

　　1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

　　2、鸡蛋炒熟剁碎。

　　3、虾皮加入葱姜碎炒香。

　　4、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

　　5、加入剁碎的香菇。

　　6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。

　　7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

　　8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

　　9、包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

　　10、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。