冬菇鸡汤功效有哪些？

　　如今的社会，美食已成了众多食物爱好者的追求，但其中只有少部分的美食对人的身体健康有益。冬菇鸡汤可以养肝，并且可以减少患上癌病的几率。既可以填饱肚子，又能维持身体健康，对吃货们来说也是一种诱惑。那么如何做冬菇鸡汤呢？小编搜罗了一些冬菇鸡汤的做法和功效。

　　功效

　　冬菇：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　食疗：

　　1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　3、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。

　　适宜人群：

　　出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　制作方法

　　1、预先半小时到一小时（或以上）用水泡发冬菇，跑动股的谁最好留着（前提建议冬菇泡前先洗一遍）

　　2、不需把鸡块清洗干净（建议不要用冰鲜鸡）

　　3、清洗干净姜外皮，然后可以把姜切片或切小块

　　4、准备一个瓦锅，把材料都放进去（建议连泡冬菇的水也加进去），加水到八成左右（喜欢浓汤的少加水，喜欢清汤的多加水）

　　5、大火至水烧开，转小火慢熬40分钟至一小时。

　　看完小编对冬菇鸡汤做法的介绍，大家可以知道冬菇鸡汤对人的身体健康是非常有益处的，尤其是经常感到乏力、头晕的人，喝了之后会感到精力充沛，也可以帮人降低血脂，软化血管，对健康大有好处。所以冬菇鸡汤是家常便饭中的必备佳肴。