京味儿酱烧小萝卜的做法

　　现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于京味儿酱烧小萝卜的做法。

　　1、把小萝卜洗净切滚刀块备用。

　　2、把干黄酱用酱油和绍酒澥开备用。

　　3、锅中水烧开下入小萝卜汆烫3分钟，然后捞出备用。

　　4、另起锅注入适量底油下入五花肉片煸炒出油，然后倒入葱姜爆香。

　　5、葱姜爆香后倒入澥好的黄酱煸炒。

　　6、酱炒出香味后倒入汆烫好的小萝卜炒匀。

　　7、然后注入适量清水。

　　8、注入清水搅匀盖好锅盖把小萝卜焖至软烂。

　　9、把小萝卜焖至软烂后进行最后调味，撒入少许盐、味精和胡椒粉搅匀。

　　10、然后用旺火收汁，当汤汁收至七成后用适量水淀粉勾芡。

　　11、芡汁糊化后撒入青蒜末。

　　12、撒入青蒜炒匀便可出锅码盘。

　　现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的京味儿酱烧小萝卜，为你的妻子和孩子露上一手。