巧克力燕麦曲奇杯的做法

　　工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。巧克力燕麦曲奇杯这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。

　　1、准备食材。

　　2、鸡蛋用筷子搅打均匀备用。

　　3、面粉过筛备用。

　　4、黑巧克力用擀面杖压碎备用。

　　5、黄油软化。

　　6、加入细纱糖和红糖。

　　7、打蛋器搅拌均匀，略微打发即可，无需完全打发，也不要完全打发，不然会使饼干在烘烤的时候过度膨胀而影响杯子形状。

　　8、鸡蛋液分两次加入。

　　9、分别搅拌均匀即可。

　　10、面粉分两次加入。

　　11、用括铲搅拌均匀即可。

　　12、然后加入燕麦和黑巧克力碎。

　　13、用括刀切入的方式搅拌均匀即可。

　　14、黄油隔水加入。

　　15、取一个烤杯，用刷子将烤杯内部簿簿的刷一层。

　　16、取一面团，先把底部铺平，注意底部很容易铺厚，要注意加强，否则很容易膨帐鼓起，我用擀面杖把底部压平。

　　17、然后取面团，捏出杯子形状，尽量均匀，一般厚度4一5mm，这个步骤很有趣，感觉就像在做陶。

　　18、刮刀刮取杯口多余。

　　19、然后用手按压，让杯口的曲奇粘在杯子上，可以防止曲奇烘烤的时候掉落。

　　20、烤箱180度预热，然后把烤杯送入烤箱，烤箱下层，烤网上，180度，约20分钟，实际温度和时间可能因烤箱而异，也因使用的杯子大小厚度有差异。

　　21、烤好后取出冷却。

　　22、用刀尖轻轻挑一下面皮，便于分离。

　　23、然后脱膜。

　　24、巧克力隔水融化。

　　25、用刷子均匀刷到饼干杯子的内壁，每一处都要刷到。不能有遗漏。

　　26、两个杯子刷好后，放冰箱冷冻一会，让巧克力凝结，我冷冻25分钟。

　　27、冷冻好取出。

　　28、倒上牛奶，尽情享受美好的时光，为六一干杯。

　　做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会巧克力燕麦曲奇杯的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。