醋泡鸡蛋到底好吗

　　众所周知鸡蛋是一种富含高蛋白的食物。大人小孩皆宜。醋本是一种调味料。可以软化血管。用醋泡鸡蛋后进行食用据说有着不错的医用价值，对一些慢性疾病有着较好的辅助治疗效果，那么醋泡鸡蛋真的有这么好吗？下面就让我们一起来了解一下醋泡鸡蛋的神奇功效吧！

　　醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。

　　滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见，醋蛋液要想有效果，还必需要用陈酿2年的米醋。

　　不过还应注意：

　　1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。

　　2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制

　　3、还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

　　通过上面的有关介绍，我们大致了解醋泡鸡蛋的功效。原来，醋泡鸡蛋有这么多的好处。除了上面所说的之外，醋泡鸡蛋还有美白淡斑的功效呢！有需要的朋友们可以试用一下。希望对你们有所帮助。