鸡蛋炒豆角的做法有哪些？

　　豆角口感略脆，而且味道更亲近自然，是许多人用来下酒的绝佳食材，豆角的烹饪方法非常多，其中最简单的做法是清炒，而稍微复杂的做法便是和其他食材混合搭配，以求味道和营养的完美，例如鸡蛋炒豆角就是一种经典搭配，营养价值非常高，下面就来看看鸡蛋炒豆角的做法有哪些的讲解吧。

　　鸡蛋炒豆角是一个以豆角、鸡蛋为主要材料的菜品，口味咸鲜。

　　做法一：

　　1、准备食村材。

　　2、将豆角洗净切末，蒜头拍扁切啐，将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌匀。

　　3、大火热锅下油爆香蒜头。

　　4、随后倒入豆角加盐炒熟。

　　5、然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面。

　　6、将豆角鸡蛋炒匀关火。

　　7、最后上碟就好啦。

　　做法二：

　　1、先把长豆角掐其两端洗净切成寸断，鸡蛋打入碗里，蒜切片。

　　2、煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水，捞出沥干水分。

　　3、鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。

　　4、锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。

　　5、加入长豆角翻炒片刻。

　　6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，调入生抽、盐翻炒片刻即可。

　　做法三：

　　1、豆角清干净然后切成小刀块。

　　2、两个鸡蛋打散。

　　3、锅里油烧热倒入鸡蛋。

　　4、快速炒散。炒好后装碗里。

　　5、锅里在倒入油倒入豆角炒匀。

　　6、炒至豆角起皮。

　　7、然后加入鸡蛋炒匀。

　　8、加入盐精翻滚匀。

　　9、炒好后最后加点鸡精。

　　10、炒好装盘。