猪肝炒青椒的做法

　　猪肝对于明目有着很好的功效，在市面上经常有卖炒猪肝的，炖煮干的，大家可能会觉得，外面买的东西会不会不卫生，既然是这样，那我们何不来自己常识学习一下关于猪肝的制作呢，接下来的这篇文章，我们一起了解一下猪肝炒青椒。

　　材料

　　猪肝400克青椒一个老姜一小坨猪肝炒青椒

　　猪肝炒青椒

　　大蒜1瓣盐料酒醋玉米生粉适量

　　做法

　　1猪肝切片泡水后沥干加适量的盐

　　2加一点醋

　　3加料酒

　　4加生粉

　　5腌制好备用把青椒切成小块姜大蒜切小条

　　6锅里加油快冒烟的时候加入姜

　　7加入大蒜

　　8加入猪肝翻炒（天黑了厨房光线很暗看不太清楚）

　　9猪肝8成熟的时候倒入青椒继续翻炒

　　10倒入青椒翻炒2分钟就可以出锅了

　　好吃美味的猪肝炒青椒味道不仅仅是特别的好，而且我们自己做的食物吃起来很有成就感，不仅仅是吃起来非常的放心，而且整个的制作过程也是特别的简单。