芋头和虾能一起吃吗

　　食疗上并无“食相克”之说，芋头与虾可以同食，两者之间并无禁忌，一般不会引起不适症状。对于芋头或虾过敏者，不宜食用。

　　芋头的淀粉含量高达70%，淀粉颗粒较细，容易吸收，还含有蛋白质、维生素、纤维素、类胡萝卜素等多种营养成分。芋头富含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，有助于排便，缓解便秘；芋头中含有的粘液蛋白，对保护心脑血管有一定的作用，对预防动脉粥样硬化有一定的作用。但要注意的是新鲜芋头里面含有皂角甙，接触后会引起皮肤瘙痒，所以处理芋头的时候，要戴上一次性手套。

　　虾皮是一种很好的低脂肪、高蛋白质的食品，而且富含镁、钙、磷、铁等多种营养素。因此，虾是一种适宜于术后和减肥期间补充蛋白质的食物；适量吃虾可以防止因缺钙和骨质疏松而导致的。