紫薯花苞馒头的做法

　　我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍紫薯花苞馒头的做法，先自己动手尝试做一下。

　　1、盆里先放入面粉，备用

　　2、紫薯上锅蒸熟后去皮，趁热乎用勺子压烂，稍微放凉。

　　3、酵母用温水化开完全溶解，面粉和紫薯泥都准备好。

　　4、用溶解好的酵母水来和面，面不要和的太软。倒入晾好的紫薯泥与面粉一起揉起来，揉成光滑的面团。

　　5、紫薯面团揉好后，表面光滑，盆内多余面粉干净，手上面团干净，做到“三光”。用湿抹布盖住放在温暖地方发酵，秋冬季一般是1-2小时。等发酵到1.5倍大小时，取出面团稍微揉一下，为了更光滑，案板撒入少许面粉，揉面团排出多余空气。

　　6、醒好的面团分成几等分，切成均匀小剂子。

　　7、像擀饺子皮一样，为了使花瓣层次多又好看，可以叠加6-8片，搓一个小棒当花心。然后从花心位置往上卷。

　　8、卷好后用刀从中间一分为二，切口边下，花瓣朝上放着。开始一片一片把花瓣取开。

　　9、花瓣玫瑰馒头已成型。

　　10、上锅开始蒸，时间大概为15分钟左右，蒸熟后不要立即揭开锅盖，闷5分钟。

　　11、大功告成啦！

　　紫薯花苞馒头的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。