山楂牛肉汤的做法

　　山楂番茄牛肉汤是一种很好吃的食物的了。而且在秋天比较干燥的季节的时候，如果吃一些牛肉汤的话，那么往往是非常好吃的了。做为一道很有名的美食，山楂牛肉汤也好似很具备有营养的一件事情的了。当然了，适合男女老少去吃。很多人搞不清楚要怎么烹饪。到底山楂牛肉汤怎么烹饪？

　　主要原料：山楂15克番茄100克牛肉50克姜5克葱5克盐5克绍酒5克酱油5克素油30克生粉20克鸡蛋1只

　　基本信息

　　中文名称

　　山楂番茄牛肉汤

　　主要食材

　　山楂，番茄

　　口味

　　酸甜可口

　　分类

　　家常菜

　　目录1所需食材2制作方法3食用须知

　　所需食材

　　主要原料：山楂15克番茄100克牛肉50克姜5克葱5克盐5克绍酒5克酱油5克素油30克生粉20克鸡蛋1只

　　制作方法

　　1、把山楂洗净，去核，切片；番茄洗净，切薄片；牛肉洗净，切4厘米长，3厘米宽的薄片；姜切片，葱切段。

　　2、把牛肉片、生粉、酱油、盐、绍酒同放碗内，加水少许，打入鸡蛋拌匀，待用。

　　3、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水或上汤600毫升；用武火煮沸，下入山楂、牛肉片、番茄，煮10分钟即成。

　　食法：每日1次，每次吃牛肉50克，随意吃番茄，渴汤。

　　温馨提醒：如果在食用山楂牛肉汤的时候，其实也有一些注意事项的话需要大家知道的了。当然了。山楂牛肉汤是一种有滋阴润燥作用的食物，起到很好的化食消积的效果的了。如果山楂牛肉汤用于慢性肝炎的时候，往往可以缓解脾虚积滞的症状的了。