芒果属于酸性还是碱性？

　　芒果在平常是经常吃的水果，营养价值是非常高的，芒果中所含的营养物质也是非常多的，吃起来口感也是非常独特的，不过大多数人对于芒果的属性并不是特别的了解，尤其是在酸碱区分上，一般人可能都不是很清楚，对于芒果究竟是酸性还是碱性很多人都是有争议的，下面具体介绍芒果属于酸性还是碱性。

　　芒果属于酸性还是碱性

　　芒果是碱性水果，因为芒果在经过人体消化后不会产生酸根。不是带酸味的就是酸性水果，一般的酸性食物含糖类、脂肪较多。比如糖果、淀粉类食物。碱性的食物一般含有较多的金属元素，比如钙、钾、钠、铁，之类的元素。一般的碱性的食物有：海带、紫菜一类的海产品，茶叶咖啡也是碱性的。还有一些平常吃起来比较酸的水果也是碱性的。比如像橘子、山楂、芒果，这些吃起来酸的水果，就是碱性的。

　　碱性水果有哪些

　　1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

　　2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

　　3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

　　4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

　　对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。

　　营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。

　　含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈酸食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

　　强碱性食品：恰玛古、昆布、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒等等。特别是绿藻，自然界碱性最高。

　　弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。