孜然洋葱鱿鱼的做法是什么呢?
在生活中很多人都非常喜欢吃鱿鱼,所以小编今天就来介绍一道孜然洋葱鱿鱼的做法,因为这一道菜是非常家常的,而且做起来也不是很方便的,对于一些不会下厨的人来说也是非常有帮助的,所以如果你对厨艺有兴趣的话就可以学一学,这样也能够让你会做一道菜,以后也可以经常做给亲朋好友吃。
1、将鱿鱼清理干净后切丝备用,半个洋葱切丝备用,青辣椒1个,切圈备用,葱切段备用;
2、。煮锅内烧适量热水,把切好的鱿鱼丝倒入,大概3--5秒,盛出备用;
3、炒锅内加入适量植物油,烧热后加入葱段爆锅,倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀,加入甜面酱,翻炒均匀;
4、翻炒均匀后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下,加入鸡精即可出锅食用。
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
看了上面的做法之后你是不是一听很想去厨房试试看呢?平时只要你有空就可以经常自己学做菜,因为在做菜的过程中可以释放出你心里的压力,而且还能够让你的厨艺有长进,一举两得的事情你可以试试看,这样对于你来说也是非常有好处的,而且以后你还可以经常做给身边的人吃。