豆浆加蜂蜜好不好

　　豆浆是我们生活当中早餐最常用的一种食物，豆浆的营养也是特别丰富，一般我们所说的植物牛奶就是说的豆浆，而且豆浆富含人体所需的好多营养成分，我们在喝豆浆的时候一般喜欢放点糖，会更加的有口感，也有好多人在喝豆浆的时候会放蜂蜜，那么豆浆加蜂蜜好吗？通过下面的介绍我们一起来进行一下了解。

　　豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

　　蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%。尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。

　　蜂蜜一般只含微量维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。

　　蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。

　　通过上述的介绍，我们知道豆浆加蜂蜜的喝法不可取，蜂蜜含有葡萄糖和氨基酸，豆浆富含蛋白质，如果两者放在一起的话会出现沉淀的情况，也会破坏两者的营养成分，所以说是不能放在一起喝的，不过我们在喝豆浆的时候可以放一点糖来调味。