牛肉炖豌豆具体做法

　　牛肉炖豌豆，其实是大家比较熟悉的一道菜，但是我们都知道，这样一道食物却不是所有人都会做的，所以对爱好这道美食的朋友们，可以了解一下制作的一些方法和技巧，这样子在家就能够完成，那么下面就为大家具体来分析，做牛肉炖土豆，所需要的一些食材还要制作过程当中的几个问题。

　　牛肉150g、豌豆250g、西红柿1个（约200g）

　　洋葱、1小块、胡萝卜80g、油适量、水适量、盐适量、黑胡椒粉适量、莳萝、适量、罗勒适量、欧芹适量、香菜适量

　　1、牛肉洗净切小块，新鲜豌豆洗净，胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，西红柿切小块

　　2、炒锅放适量油烧热，放牛肉翻炒至变色，加点水，盖盖子焖一会至水快干

　　3、加入洋葱和胡萝卜翻炒一会，加少量水加盖子焖一会至水快干

　　4、加入西红柿和豌豆翻炒几下

　　5、加入足量清水烧开，转中小火盖盖子开始炖

　　6、快炖好时加适量盐、黑胡椒粉、莳萝、罗勒、欧芹

　　7、所有食材都炖熟烂了就可以起锅了

　　8、点缀一叶香菜，完成

　　制作这些食物，其实看起来你会觉得困难，但是行动起来，只要掌握了这些技巧，都能够轻松的完成，所以在生活当中，大家可以多去了解这些饮食的常识，那么自己想吃的时候，就可以随时就食用了，不需要纠结每次都要去外面。