土豆和空心菜能一起吃吗？

　　土豆是生活中最为常见的食材，这种食材的价格很便宜，而且营养价值非常高，比如富含淀粉、蛋白质以及维生素c等等，另外土豆富含粗纤维素，除此之外，空心菜也含有丰富的粗纤维，所以这两种食材都具有通便解毒的作用，那么土豆和空心菜能不能一起吃呢？

　　土豆和空心菜一起吃吗？

　　可以土豆要丝丝哦，先把土豆丝用水泡过，空心菜不要菜叶，再来一点青椒丝，做法待油好后青椒下锅，有肉就肉先下锅在倒下土豆丝和空心菜，最后来一点白醋，鸡精葱末，试试吧！

　　很多蔬菜和中药是没有冲突的，但是在吃中药的过程中有些蔬菜对中药会有影响，土豆和空心菜没有什么解药的功能

　　意见建议：在吃中药配方中，吃人参不能同时吃萝卜，绿豆可以解乌头碱中毒。这些知识对吃药的人很重要可以学习一下

　　空心菜性甘、寒，无毒。主要成分含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。具有解毒的作用，主要能解毒菌类中毒，如果误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草和砒霜等可以空心菜捣汁大量灌服，有急救解毒的功效，但是只做急救之用，还是要去医院治疗。同时还具有清凉热血、利尿的功效。

　　空心菜不能和什么一起吃，和空心菜相克的食物：

　　空心菜不能和牛奶同食：会影响钙质的吸收。

　　脾胃虚寒者、低血压患者慎食。

　　挑选空心的方法：

　　一般情况下买空心菜，尽量买那些无黄斑，茎部又不太长，叶子宽大且新鲜的，这里是最好的，并且买茎比较细的，比较粗的就老了，细的较嫩。在买时，要闻一下，气味如果比较重的，说明是喷过药的，不宜购买。