虾爬子怎么保存

　　虾爬子，肉质鲜嫩，同时如果保存的不当也是容易坏掉，然后往我们买虾爬子的时候，肯定不会是只买几只，买的量一般都相对比较大，那么在我们一次没有吃完的情况下，怎么样把剩余的虾爬子保存好，等到下一次吃的时候，依然是很鲜美，下面就为大家介绍如何保存虾爬子。

　　1、水养法

　　这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。

　　2、冰箱冷藏法

　　这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。

　　3、沙养法

　　这种方法比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。

　　还有一种具体方法：

　　1、先买来保鲜袋，最好是加厚的，大小根据自己的需求所定。

　　2、把新买来的虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜），摆直放入袋子，需要套3个同样的袋，用透明胶封好。

　　3、直接放入冰箱，把冰箱条至最高档8到10个小时。这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候拿出一袋用刀剜下来（根据自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再动上就不新鲜的苦恼。