纯牛奶煮鸡蛋的功效有哪些？

　　纯牛奶和鸡蛋都是营养比较高的两种食材，把纯牛奶煮鸡蛋煮鸡蛋不仅味道爽口软嫩，而且对人体的营养成分非常高，具有很高的营养价值，对牛乳有很好的补充作用。

　　牛奶炖鸡蛋，具有美容养颜、补阴补血补气、强身健体的功效，而且还容易消化，适合男女之间齐心协力。融合了牛乳与蛋香，嫩滑细致，入口即化，浓浓的优越感。

　　1、煮鸡蛋的表面一定要用过滤网来去除蛋清，这样可以使蒸出的炖蛋表面光洁整平。

　　2、为了锁水而加入保鲜袋，扎一个小孔就是为了让蒸气循环流动，这样蒸出来的炖蛋会嫩滑可口。

　　3、最好不要用冰冻的鸡蛋和牛奶做炖蛋，否则很容易出现颜色不均匀的情况。

　　4、加厚型保鲜袋最好，以防半途蒸破。

　　牛奶炖鸡蛋的做法

　　原料：2个笨鸡蛋，250ml牛乳。

　　辅助：甜杏仁10粒，芒果1颗。

　　调料：2大汤匙白砂糖。

　　笨蛋鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、纯蜂蜜、杏仁制成。

　　把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，牛乳做好。

　　加入2汤匙糖于鸡蛋液中，搅拌均匀，待3分钟，使糖充分溶解。

　　将鸡蛋搅匀后用不锈钢筛筛过虑。

　　把牛乳倒入鸡蛋液中，按一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让二次液体混合。

　　然后用不锈钢筛网将牛乳鸡蛋溶液浸一次，然后将过虑好的牛乳鸡蛋溶液慢慢倒入到碗里。

　　在碗的表面盖上一层保鲜袋，用木签在表面打出许多小孔。

　　芒果丁，杏仁都是熟的。

　　将凉水倒入锅内，将碗入锅内，并盖上外盖。

　　中火蒸15分钟，撕去保鲜袋即可