西红柿炒豆腐的家常做法

　　豆腐是很多人喜爱吃的，吃豆腐对身体没有太多影响，不过在吃豆腐的时候，一定要适量，豆腐含有的蛋白质较多，因此吃的太多的话，不利于身体营养吸收，这样会使得身体有负担，那西红柿炒豆腐的做法如何呢，对西红柿炒豆腐制作也是比较简单，下面就详细介绍下它的制作方式。

　　西红柿炒豆腐的做法一：

　　材料：豆腐，西红柿，香葱，盐，鸡精

　　做法

　　1、准备食材：豆腐、西红柿。

　　2、将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻的冲洗，然后让它放到碟里出水。

　　3、西红柿切小块，香葱切碎。

　　4、豆腐切小四方块，放入热油锅里，大火煎两面金黄。

　　5、然后放入西红柿，加盐、鸡精把西红柿炒到8成熟。

　　6、将炒好的豆腐西红柿上碟，洒上香葱即可。

　　做法二：

　　材料：番茄，鸡蛋，油豆腐，盐，糖，生抽，番茄酱，胡椒粉。姜，蒜。

　　做法

　　1、番茄下沸水烫后去皮，切丁。

　　2、鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼。

　　3、油豆腐焯水后备用。

　　4、锅中放入姜蒜爆香。

　　5、放入盐糖，生抽和番茄酱，胡椒粉调的汁水。

　　6、汁水收浓后放入番茄，鸡蛋和油豆腐即可。

　　在对西红柿炒豆腐的做法认识后，制作西红柿炒豆腐，都可以按照以上方法进行，但对西红柿放入一定要适量，这样佳肴西红柿不能放入太多，否则制作出来的佳肴味道会改变，吃的时候对身体也是没有任何好处。