绿豆芽的做法有哪些

　　相信大家对于豆芽肯定不会陌生吧，豆芽是我们经常可以吃到的一种食物，豆芽不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素，经常吃豆芽是可以起到很好的养生功效被保健的作用，豆芽有很多种做法，我们既可以采用豆芽来炒着吃也可以用豆芽来凉拌。

　　酸辣豆芽

　　1把薄百叶切成丝

　　2青椒洗净切丝

　　3锅内倒入植物油，放入青椒煸炒，放半勺盐，煸出辣味

　　4煸好后先盛出青椒，油留在锅内。

　　5倒入绿豆芽翻炒，直到豆芽出水

　　6放入百叶丝翻炒、加糖、盐调味

　　7最后倒入青椒丝一起翻炒，淋上香醋和芝麻油，出锅即可食用。

　　香菇炒豆芽

　　1绿豆芽择去根须，放水里冲洗干净并控干水分。

　　2香菇泡发后切成片，青、红椒切丝，蒜切碎备用。

　　3炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。

　　4放入香菇翻炒几下。

　　5加入豆芽和青红椒丝翻炒。

　　6调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是豆芽，我们知道豆芽不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃豆芽有利于我们的身体健康，上文详细介绍了豆芽的做法大全。