三七炖肉的功效

　　药食同源，是我们中国饮食文化中很独特的一种传承。通过食疗的方法让身体恢复健康，是非常重要的。但是大家也注意，并不是所有的疾病都可以通过食疗得到治愈。有些疾病还需要专业的治疗。那么，在食疗当中，大家知道三七炖肉的功效吗？其实主要还是三七的功效。

　　①促进造血：

　　②延缓衰老：

　　三七有抗衰老的作用，其既能清除脂质过氧化物，又能够升高超氧化物歧化酶，一定程度保护脑组织器官免受过氧化，从而延缓衰老。

　　三七能增强免疫功能

　　③保肝：

　　④对代谢的影响：

　　⑤对神经系统的作用：

　　三七皂苷对中枢神经系统有兴奋和抑制的双向调节作用，能提高脑力和体力活动，临床表现出抗疲劳、镇静、安定、催眠和镇痛作用。三七皂苷是一种阿片肽样受体激动剂，不具有成瘾的副作用，临床证明三七能增强学习和记忆能力。