旱蒸茄子的做法

　　每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关旱蒸茄子的做法吧。

　　1、茄子洗净切条

　　2、用清水将茄条泡5分钟后沥干

　　3、准备适量蒜末，葱花。3个红尖椒切圈

　　4、将蒜末，葱花与辣椒圈倒入碗内，淋入适量热油，加一勺生抽与少许盐，少许鸡精调成汁

　　5、茄子码在盘内

　　6、锅内水沸腾后，入锅内蒸至松软（6分钟左右）

　　7、出锅后淋入调好的汁即可

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的旱蒸茄子扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。