炸土豆丝的做法有哪些？

　　炸土豆丝是一道比较常见的美食，不仅仅可以做得香脆可口，而且能够做的外焦里嫩，在炸土豆丝的时候需要准备的就是一些植物油，还有土豆切好削成皮后切成块状放在锅中炸一下，时间不要太久。

　　菜谱简介外焦里嫩，色黄香脆。

　　材料

　　主料：土豆（黄皮）500克，

　　调料：植物油30克，盐5克

　　做法

　　1、将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。

　　2、炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。

　　菜谱简介新鲜的土豆被炸至外皮香脆金黄，轻轻一咬却发现内里粉嫩香郁，橄榄油的清香与土豆的鲜甜让人回味无穷。

　　材料

　　土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量

　　做法

　　1、将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。

　　2、将橄榄油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。