木耳被泡发后怎么储存

　　涮锅、炒菜、凉拌的时候，很多人喜欢吃木耳，木耳有白木耳与黑木耳之分。需要泡发之后才可以食用，木耳这种食物泡发之后建议一次性吃完，所以每次吃的时候尽量泡的正好，最好不要太多了。如果吃不完可能还需要考虑木耳被泡发后怎么储存这个问题，毕竟泡发之后的木耳可是不能长时间储存的。

　　将泡发后的木耳用清水冲洗几遍，再放在干净的容器里，盖上盖子或是覆盖一层保鲜膜，再放进冰箱中冷藏保存，保存时间不超过2天。也可以把泡发后的木耳放置在通风干燥处，将其风干，再用袋子装起来，放在干燥处保存，可以保存很久。

　　一、常温放置大概一天左右

　　如果在常温的环境下放置的话，大概可以存放一天左右，但是如果超过了这个时间段就是不能够吃了，因为超过这个时间段之后，木耳里面的物质与空气当中的有些物质结合，会生成一定的病毒和病菌，如果人体吃的话，会对肠胃系统和其他器官造成很大的威胁，所以说大家常温放置一天左右就必须要吃完。

　　二、冷藏大概两三天

　　很多人都是喜欢将木耳泡发之后，在冰箱里面进行冷藏，这个冷藏时间大概在两三天，能够存放两三天左右也是非常不错了，但是要注意及时的进行食用，如果不能够及时的进行食用，也会影响到再次服用的口味儿，或者说会影响到这个木耳的营养价值，对大家自身是没有任何帮助的。

　　三、冰冻时间较长一些

　　如果选择冰冻的话，冰冻的时间久可能会更长一些，这种方法大概存放一个星期左右也是没有问题的，但是在冰冻的时候，要注意冰箱不要断电，一旦断电的话，也会影响到这个木耳的质量，以及它的保存日期，希望大家在泡发木耳之后，能够及时的来进行使用，这样才能够保障它的营养存留才能够，保障它的营养摄入。

　　木耳泡发方法：

　　1、准备适量需泡发的干木耳，一个大小合适干净的碗，适量清水。

　　2、将木耳放在碗中，放入一大碗水，建议水多放些，因为干木耳浸泡后体积可达原来的3—5倍左右。

　　3、一般用温水泡的话30分钟至1小时，冷水3—4小时，即可将木耳泡发至原来的胶状饱满状态。

　　相信大家知道了木耳被泡发后怎么储存了，不同的存放方式对于保存时间的影响非常大，所以大家尽可能要早点食用。