​粉丝肉包子的做法是怎样的？

　　粉丝和肉沫搭配的话，这样做出来的肉馅再放入包子里面去整数，要下去的口感会更加弹牙，因为有粉丝的存在。粉丝肉包子的做法是需要一些经验的，因为面粉的制作是需要多个步骤的。

　　食材明细：胡萝卜500克粉丝1把鸡蛋3个虾皮50克香菇适量面粉500克酵母1小勺葱碎适量香油适量盐适量鸡精适量

　　制作步骤

　　1、鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。

　　2、锅中放油炒香虾皮，关火加入葱碎盛出。

　　3、锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软，关火加入切碎的香菇丁

　　4、放入泡软斩碎的粉丝。

　　5、再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。

　　6、加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。

　　7、酵母粉兑温水加入面粉中，和成面团发酵2倍大。

　　8、把发酵好的面团排气，饧至15分钟。

　　9、面团分成大小均匀的小面团。擀成中间厚，外围薄的面饼。

　　10、放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。

　　11、成包子，再醒15分钟。

　　12、蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可