南瓜豆沙酥饼要怎么做？

　　南瓜豆沙酥饼是一种非常好吃的小吃，味道十分的软糯，并且豆沙中含有少量的糖分，味道也会比较好吃营养，但是我们有一天想在家里自己进行制作了应该要怎么做比较好呢？有什么方法可以在家里进行做出美味又好吃的南瓜豆沙酥饼？以下是小编为大家所寻找的制作的方法。

　　做法

　　1、冷冻保存的豆馅提前取出，化冻。

　　2、南瓜去皮去籽，切小块，放入微波炉高火加热6分钟。

　　3、取出捣烂成泥状备用。

　　4、取250g面粉，将南瓜泥和酵母加入。

　　5、揉匀，和成面团，饧约一刻钟。

　　6、将面团放置案板上，擀成长方形薄片，表面均匀撒盐，并涂抹花生油。

　　7、顺长卷起成长条状。

　　8、分割成重约30g的小剂子。

　　9、用手按扁，稍擀一下。

　　10、将化好冻的豆沙馅分割成约30g一份，揉成小球。

　　11、取一份豆沙馅放入一个饼剂中，收口包起。

　　12、包裹成球状，收口朝下放置片刻。

　　13、全部包好后，统一将小球按扁，表面刷层水，撒匀白芝麻。

　　14、平底锅中倒少许油，5成热放入饼坯（芝麻面朝下），小火煎制。

　　15、底面上色后翻面，待两面全部呈金黄色时即熟。

　　南瓜的功效与作用

　　1、防癌治癌

　　预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　2、保护胃粘膜

　　促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3、降血糖降血压

　　调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

　　4、预防前列腺

　　南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

　　5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

　　6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

　　相信现在大家应该已经知道南瓜豆沙酥饼的做法，以及吃了南瓜豆沙酥饼带给大家的营养与价值补充了，但是南瓜豆沙酥饼是属于一种油炸食品，因此建议大家不要经常食用，会导致血脂血糖的升高。