海兔的营养价值，建议适量吃海兔

　　一说到海兔，相信很多人都会感到很陌生的，但是如果我们说墨斗鱼、乌贼。相信大家就再熟悉不过了。其实海兔的营养价值也是非常丰富的，所以我们建议朋友们平时可以适量食用一些海兔。

　　一、价值：

　　1、抗细菌、病毒作用海兔卵中含有糖蛋白（aplysianin）E，它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌的IC50分别为0.40μg/ml和0.13μg/ml，还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有抑制作用。它对细胞壁合成、细菌转运系统无明显影响，抑菌作用可能是通过减弱DNA和RNA合成等代谢作用来实现的。黑反映纹海兔（A。dactylomela）中的海兔烯素（dactylene）对革兰阳性细菌和藤黄11叠菌亦有抗菌活性。7μg/ml的海兔宁A可使枯草杆菌的生长抑制50%。从海兔（A。dactylomela）中分离开出的化合物能抑制单纯疱疹病毒I和水疱性口炎病毒。

　　2、抗肿瘤作用海兔宁E含量达2-114μg/ml时，可溶解肿瘤细胞，而不影响正常细胞。海兔（A。dactylomela）提取物可抑制离体肿瘤。14μg/ml的海兔宁A可使鼠MM46癌细胞溶解50%。海兔（A。dactylomela）消化腺的四氯化碳溶剂组分、氯仿溶剂组分有明显的细胞素性，ED50分别为2.4μg/mlt1.1μg/ml。

　　二、食用禁忌

　　1、不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。

　　2、对中枢神经系统的影响：海兔（A。dactylomela）提取物具有抑制中枢神经系统的作用。10μg/ml作用相当于氯丙嗪3mg/kg。黑指纹海兔醚（亦称海兔烯素）10mg/kg时可增强戊巴比妥钠诱发的睡眠作用时间。

　　3、毒性：小鼠灌服海兔消化腺粗提物，可见换气过度、耳朵下垂、多涎、胃酸过多、肌肉颤搐、共济失调、括约肌松弛、呼吸麻痹而死亡。消化腺中的海兔素（aplysin）能阻滞肌肉间接刺反应，这种作用可被新斯的明逆转。该物质给犬静脉注射可引起血压下降，对青蛙有使肌肉收缩，心跳停止作用。海兔烯素毒性很低，小鼠静脉注射0.2g/kg仍无毒性反应。